Donderdag, taartjes dag met BBQ, bier en natuurlijk wijn!

Maud

Maud

Importeur/winkelier/marktvrouw/zorg at Blije Wijnen
Mijn naam is Maud en ik ben de trotse eigenaresse van Blije Wijnen. Ik importeer natuurwijnen uit voornamelijk Frankrijk. Daarnaast ben ik sinds vorig jaar marktkoopvrouw op de Rotterdamse Oogstmarkt. Ook ben ik werkzaam in de zorg. Ik ben 44 jaar en woon al meer dan de helft van mijn leven in deze mooie stad. Ik woon samen met mijn kersverse man, mijn tweelingdochters van 13 en 2 ietwat onaangepaste teckels.
Maud

De donderdag is de eerste dag van de week dat ik in mijn winkeltje ben. Om mijn dochters naar de winkel te lokken heb ik donderdag taartjes dag ingevoerd. Elke donderdag komen ze met hun lange, slungelige puberlijven blij de winkel ingelopen. Taart!

Zo ook net. Ik was over mijn scherm heen de straat in aan het staren. Op de vraag waar ik mijn blog over zou schrijven zei mijn oudste dochter: ‘ETEN’. Dat is waar ze aan denken, wat ze aan het lachen maakt, wat troostend is naast Shawn Mendes natuurlijk. Beiden even belangrijk. Ze zijn nu onderweg naar Koekela om een chocoladetaartje te halen. Ik schrijf en zet thee. Alhoewel een stuk taart niet het eerste is waar ik aan denk eet ik zo gezellig met ze mee. Het geeft een gevoel van saamhorigheid, bijna van samenzwering. Onze taartjes dag.

Samen, dat is precies wat ik soms mis in mijn winkel. Uiteraard doe ik het samen met mijn steun en toeverlaat Rick. Hij ‘steunt’ me tijdens de reisjes naar Frankrijk, bij de proeverijen in kelders en schuren, tijdens het jaarlijkse ‘KIWI’ feest bij onze vriend van Cave Saint Martin en ga zo maar door. Niet makkelijk voor hem. Daarnaast regelt hij meerdere keren per week transport van mijn wijntjes. Een rots in de branding! Er is wel één maar. Als je hem vraagt wat hij wil drinken zal hij steevast BIER zeggen. Hij houdt inmiddels wel van ‘mijn’ Blije Wijnen maar nog steeds meer van bier.

  

Tijdens de spontane open flessen middag vorige week kwamen twee van mijn klanten met een fles aan voor mij. Om te proeven. Dat vond ik super leuk! Op Terschelling heb ik ze geproefd en gedronken. Via taart en bier naar wijn, uiteindelijk leidt alles naar wijn natuurlijk, natuurlijke wijn… Zou een natuurwijn-groep niet leuk zijn. Eens in de maand of het kwartaal bij elkaar komen met allemaal een fles wijn om te delen, laten proeven en van te drinken. Niet te ingewikkeld of gewichtig, gewoon leuk en ontspannen. Maar wel samen met gelijkgestemden als het om wijn gaat. Maar goed, dat klinkt zo als een clubje. Als moeten, en moeten, daar hou ik niet van. Net zoals de taart op donderdag. Maar goed, dat is anders, dat is met mijn dochters. Alles met die 2 pubers is welkom! Ik laat het eens bezinken. Vanavond BBQ, bier, cola, wijn en een boel saamhorigheid, ook met Rick natuurlijk. Leven is fijn:-)

 

Vin Naturel is in the end ook gewoon wijn!

Maud

Maud

Importeur/winkelier/marktvrouw/zorg at Blije Wijnen
Mijn naam is Maud en ik ben de trotse eigenaresse van Blije Wijnen. Ik importeer natuurwijnen uit voornamelijk Frankrijk. Daarnaast ben ik sinds vorig jaar marktkoopvrouw op de Rotterdamse Oogstmarkt. Ook ben ik werkzaam in de zorg. Ik ben 44 jaar en woon al meer dan de helft van mijn leven in deze mooie stad. Ik woon samen met mijn kersverse man, mijn tweelingdochters van 13 en 2 ietwat onaangepaste teckels.
Maud

Blijdschap en angst, twee uitersten en toch liggen ze zo dicht bij elkaar. Mijn wijnwinkel geeft me beiden. Blijdschap lijkt me duidelijk, Blije Wijnen, super tof winkeltje, prachtig product. Ook gaat het niet zozeer om de angst over het al dan niet slagen van de nieuwe weg die ik ingeslagen ben. Ook de hoeveelheid vin naturel die ik nu in voorraad heb baart me geen zorgen, wie wil nou niet liters en liters heerlijk sap. Het is de verwachting van de mens over ‘mijn’ wijn. Die kan zo enorm hoog oplopen heb ik gemerkt. Ben ik hier wel tegen opgewassen…

Ik kan mijn klanten in meerdere categorieën indelen maar ik zal het houden bij slechts 3. Vooropgesteld dat ik van elke klant zielsveel hou. Ook de laatste categorie.

  1. de natuurwijn gekkies zoals ikzelf ben. Die zowel verliefd zijn op het vinificatie proces als het heerlijke sap. Ze komen binnen met een gelukzalige glimlach omdat ze eindelijk in hun stad een winkel hebben gevonden waar ze binnen kunnen lopen voor een flesje of wat. Ze stellen zich open voor nieuwe smaken en gaan enthousiast en vol vreugde de winkel uit.

 

  1. de onwetenden (herkenbaar omdat ik zo begonnen ben) die geïnteresseerd zijn en ook vol verwondering kijken en luisteren. Nooit geweten hebbende dat in wijn zoveel wordt toegevoegd. Enigszins verontwaardigd over de wijnmaffia die de onwetenden zolang heeft beknot. Ze stellen zich open voor nieuwe smaken, geuren en ze willen natuurwijn zeker een kans geven. Alleen al omdat het zonder enige toevoeging èn met respect voor de natuur gemaakt is.

 

Dan de laatste.

 

  1. de tunnelvisionairen die zich dan mogelijk misschien eventueel wel willen laten overtuigen maar zeer sceptisch tegenover het fenomeen vin naturel staan. Het moet dan wel heel erg goed zijn. De Rolls Royce onder de wijnen. Beter dan de beste Rothschild of nog beter dan de lekkerste die ze ooit gedronken hebben. En dan, misschien dan, geven ze het een kans. Want natuurwijn, dat kan toch eigenlijk niet. Wijn zonder toegevoegd sulfiet bestaat niet. De grote huizen zullen wel niet voor niets iets aan de wijn toevoegen. Ze ruiken, proeven en in hun hoofd gebeurt van alles. Ik weet het zeker. Laat het los, proef, ervaar, geef je over!

Voor eens en voor altijd. Vin Naturel, natuurwijn of hoe je het ook wilt noemen is gewoon wijn. Gewoon sap van druiven, niets meer en ook niets minder. We kunnen er heel ingewikkeld over doen maar dat is het juist niet. Het is voelen, proeven, meemaken en dan zeggen dat het lekker is, of niet. Want smaken verschillen en dat mag. Ik vind sommige wijnen fantastisch en dan een paar weken later opeens niet meer of juist andersom. Het ligt aan het moment, aan het weer, aan je stemming, aan het glas soms zelfs of gewoon aan de tijd van de maand als je begrijpt wat ik bedoel. Wijn blijft wijn!

Het grappige is dat ik nog niet één wijnboer ben tegengekomen die zo ingewikkeld doet over wijn dan de gemiddelde tunnelvisionair. Tuurlijk zijn ze apetrots op hun wijn! En terecht want het uiteindelijke product is zo puur en echt dat ze zich bijna kwetsbaar opstellen om het te delen met ons. Praten erover willen ze ook, niet te lang. Er moet tenslotte geproefd worden. Of gewoon gedronken. Maar moeilijk doen? Ik heb nog niet één wijnboer ontmoet die moeilijk doet. Het is een manier van leven, een keuze om iets te maken zonder troep zodat de wereld een stukje mooier wordt. En dat heeft de wereld wel nodig.

Dus stel je open, laat je verwonderen en verwacht geen vloeibaar goud uit een flesje maar een wijn die door een bewuste agrariër met oog voor zijn omgeving  eigenhandig in een fles is gestopt. Rauw, puur, spannend met soms een ongekende frisheid maar in the end is het wel gewoon wijn!

Proeven? Meld je aan voor de proeverij van 8 april. Mail voor info naar maud@blijewijnen.nl

 

 

Vin Naturel op gympen in m’n winkel aan de Schietbaanstraat

Maud

Maud

Importeur/winkelier/marktvrouw/zorg at Blije Wijnen
Mijn naam is Maud en ik ben de trotse eigenaresse van Blije Wijnen. Ik importeer natuurwijnen uit voornamelijk Frankrijk. Daarnaast ben ik sinds vorig jaar marktkoopvrouw op de Rotterdamse Oogstmarkt. Ook ben ik werkzaam in de zorg. Ik ben 44 jaar en woon al meer dan de helft van mijn leven in deze mooie stad. Ik woon samen met mijn kersverse man, mijn tweelingdochters van 13 en 2 ietwat onaangepaste teckels.
Maud

Zittend in mijn winkel voel ik me Carry Bradshaw maar dan met gympen. Geen cocktails voor mij maar Natuurwijn, Vin Naturel. Een blo schrijven, voor Rotterdammers nog wel. Ik maak me nu al druk om de ongezouten reacties…. Pfff snel maar een wijntje om de eerste stress weg te nemen.

Blogje, wijntje.

Ik ben Maud, winkelier sinds een paar weken. Daarnaast moeder, vrouw van, vriendin, werknemer in de zorg, marktvrouw op de Rotterdamse Oogstmarkt en ‘baas’ van 2 teckels. Al het andere zal zeker besproken worden ooit, maar niet nu. Nu is het de winkelier die spreekt. Drie weken geleden heb ik een winkel geopend. Een ‘Cave Vins Naturels’, oftewel een wijnwinkeltje met enkel natuurwijnen. Ik heb nooit de ambitie gehad winkelier te worden na een eenmalige oefening bij Van Haren schoenen in Den Bosch 27 jaar geleden.  Het overkwam me. Het voelt nog steeds onwerkelijk. Als ik langs het winkeltje fiets of op donderdag om 13 uur de sleutel in het slot steek. Als iemand me feliciteert met de winkel of vraagt hoe de zaken gaan..

 

In de zomer van 2015 is Blije Wijnen geboren. Ik was met mijn, toen nog vriend, en kinderen op vakantie in Roquebrun, Zuid Frankrijk. We aten praktisch elke avond bij Cave Saint Martin bij onze Rotterdamse vriend. En dronken elke dag heerlijke wijnen. Al jaren wilde ik die heerlijke wijnen naar Rotterdam halen maar ik wist niet waar ik moest beginnen. Het ondernemerschap zit niet echt in me, of toch? Samen met een vriendin, de zus van onze Rotterdamse vriend in Frankrijk, besloot ik om Blije Wijnen te starten. Wijn waar je blij van wordt, wij in ieder geval wel! Gewoon maar beginnen. Ik ben die zomer bij een aantal wijnboeren langs geweest, geproefd, gekletst, gelachen en vooral heel veel geleerd. Terug in Nederland zag mijn vriendin van het avontuur af en daarmee zette ze mij aan het denken. Was ik stoer genoeg om een bedrijf te beginnen. Het antwoord is helder, ja dus!

 

Ik kan me nog zo goed herinneren dat ik bij de Kamer van Koophandel ‘Blije Wijnen’ oprichtte. Voor hem appeltje eitje en voor mij een moment waarbij mijn hoofd niet kon stoppen met lachen en mijn lijf bijna hysterisch gespannen was. Even later stond ik buiten met een paar documenten in mijn handen en de belastingdienst achter me aan. Want die houden van ondernemers! Zoveel is duidelijk.

 

Dat was in 2015. Nu in maart 2017 zit ik in mijn eigen winkeltje in Rotterdam West. Eind vorig jaar begon het idee van een winkel me bezig te houden. Al bijna een jaar sta ik elke 2 weken op de Rotterdamse Oogstmarkt met mijn wijnen, ik heb een webshop en ook nog een ‘gewone’ baan. Alles rondom de wijnen deed ik tussendoor. Ik begon warm te lopen voor het idee om een plekje te hebben waar ik een aantal uur per week tussen mijn wijnen zou verblijven. Een pand op de Binnenweg of Coolsingel bleek onbetaalbaar voor mij. Blije Wijnen is tenslotte geboren uit een passie, een hobby en dat mag geen stress opleveren. Geen nachtmerries van huurbazen die duizenden euro’s opeisen. Opeens was daar dit pandje aan de Schietbaanstraat. Naast die geweldig leuke dame van Arta la Tarta. Binnen no time was de huurovereenkomst beklonken en heb ik dus een winkeltje.

 

Wat ik verkoop? Natuurwijnen, Vin Naturel. Dat zijn wijnen, zonder chemische toevoeging en met minimaal maar liefst geen toegevoegd sulfiet. Het gaat nog een stapje verder dan biologische wijnen waarbij in de vaten nog behoorlijk wat additieven wordt toegevoegd. Wijn die leeft! Sap! Waar je dus blij van wordt.

 

Naast vin naturel sta ik open voor andere producten. Nu verkoop ik al worsten van Wild Vleesch (Paul de Rotterdamse worstenmakert), planken van Jorrit Vroon maar ook koffie van Schot uit Delfshaven. Allerlei producten die eerlijk zijn en liefst ook Rotterdams. Want ook al ben ik geen Rotterdammer van geboorte, na 26 jaar in deze wereldstad te verblijven heb ik door het openen van de winkel geen woorden maar daden gebezigd!

http://www.blijewijnen.nl