Bakker Havenaar bakt misschien toch liever ergens anders

PietHein

PietHein

Sociale Akademie/Kultureel werker
Toneelacademie Maastricht
Schrijvervakschool 't Colofon
Toneelschrijven, columns
Werkte als acteur en danser in films en theater
Werkte als regisseur aan theaterproducties
Is oprichter Buurtatelier Zwaerdecroonstraat
Werkt voor Cretopia-Rotterdam
Werkt voor Wow-Rotterdam
Werkt voor M.I.E.P West-Kruiskade (marketing, imago, events, pr)
Werkt voor Rotterdam Street Art Museum
PietHein

In de vroegte

Versgebakken broodjes geur van Bakker Havenaar s’morgens in de vroegte. Wie zich naar school of werk haast over de West-Kruiskade weet wat ik bedoel. Sinds mensenheugenis bakt bakker Havenaar zelf, in de broodfabriek achter de winkel, zijn broodjes. En dat ruik je hoor… De een gaat er van watertanden en de ander… nou ja, die denkt daar heel anders over.

De winkel blijft. Waar gaat de productielijn heen?

Junior Havenaar versus senior Havenaar

Bakker Havenaar junior wil verhuizen naar de overkant. Met de winkel en de broodfabriek naar Toko 51 op de West-Kruiskade waar het groter is qua oppervlakte. Vorig jaar rond deze tijd moest de pop-up winkel leeg geruimd worden. Bakker Havenaar wilde het liefst nog in december 2017 beginnen met de verbouwing. Maar dat liep anders. Bakker Havenaar senior had van het begin af aan al bedenkingen en zag liever de productielijn verhuizen naar een industrieterrein buiten de stad. De winkel kon dan blijven waar die was. Junior dacht daar anders over. En nam een optie om te kunnen kopen

Bezwaren omwonenden

Omwonenden van Toko51 zien de komst van de bakker helemaal niet zitten. De hele dag in verse broodjeslucht zitten is wat anders dan wanneer je als passant voorbij komt. Ook geluidsoverlast wordt gevreesd want het pand is oud en heel gehorig. Tel daar bij op dat een bakker met al zijn personeel en leveranciers al s’ morgens vroeg gaat beginnen. Als iedereen nog op 1 oor ligt. Toch willen de omwonenden best nog met de bakker in gesprek gaan maar op de vergunningsprocedure is het mis gegaan.

Vergunningskwestie

De huidige vergunning op de ruimte is winkel. Het was eens supermarkt de Jong met een laad- en losruimte in de Anna Paulownastraat. Om brood te kunnen bakken moet de vergunning door de gemeente omgezet worden naar fabrieksruimte/productieruimte. En daar wringt de schoen. Want als het eenmaal op vergunning fabrieksruimte is dan kan na bakker Havenaar een ieder in dezelfde ruimte een fabriek opzetten. En dat midden in een dicht bewoonde wijk. Hoe dan ook, de gemeente heeft al vast de laad- en losplek verwijderd.

Puntje bij paaltje

Nu is bakker Havenaar junior nog maar 1 stap verwijderd om alsnog te luisteren naar het advies van vader Havenaar. De productielijn naar een industrieterrein en de winkel behouden. Als de vergunning niet rond komt hakt de bakker de knoop door.

Gelukkig hoeven wij allen de lekkere baksels van Bakker Havenaar geen moment te missen. De winkel blijft op de West-Kruiskade.

Voor bewoners die zich zorgen maken over overlast van bakker Havenaar:

PietHein

PietHein

Sociale Akademie/Kultureel werker
Toneelacademie Maastricht
Schrijvervakschool 't Colofon
Toneelschrijven, columns
Werkte als acteur en danser in films en theater
Werkte als regisseur aan theaterproducties
Is oprichter Buurtatelier Zwaerdecroonstraat
Werkt voor Cretopia-Rotterdam
Werkt voor Wow-Rotterdam
Werkt voor M.I.E.P West-Kruiskade (marketing, imago, events, pr)
Werkt voor Rotterdam Street Art Museum
PietHein

Verhuizing bakkerij Havenaar

Bakkerij Havenaar is voornemens om de winkel en bakkerij te verhuizen naar de West-Kruiskade 51/55 (nu Toko51). Het plan is voorgelegd aan de gemeente Rotterdam om zekerheid te verkrijgen of de bakkerij daadwerkelijk gevestigd kan worden.

Definitieve Omgevingsvergunning aanvraag

Bakkerij Havenaar heeft besloten om voor de definitieve aanvraag Omgevingsvergunning de omwonenden en belanghebbende te informeren. Deze bijeenkomst zal plaatsvinden bij Toko51, West-Kruiskade 51,  woensdag 21 juni. Aanvang 19.30 (inloopt 19.00)

Overlast of geen overlast?

Tijdens de informatiebijeenkomst zal het plan voor de verhuizing worden gepresenteerd. Tevens zal uitleg gegeven worden over de te volgen Omgevingsvergunning procedure, de maatregelen om geurhinder en geluidsoverlast te voorkomen en de gevolgen voor de omgeving ten aanzien van bijvoorbeeld ’s nachts laden en lossen.

Tijdens de bijeenkomst ben u in de gelegenheid uw zienswijze kenbaar te maken. Van de bijeenkomst zal een veerslag worden opgesteld waarin de ingebrachte zienswijze en de reactie daarop zullen worden opgenomen. Het verslag zal aan de gemeente in het kader van de belangenafweging worden voorgelegd bij de Omgevingsprocedure.

Welkom op de informatiebijeenkomst.

 

Uitnodiging informatie avond Bakker Havenaar en vergunningen.

 

Als warme broodjes over de toonbank gaan

Wendy Ramos Monteiro

Hoi!
Ik ben Wendy. Geboren en getogen in Rotterdam. Ik hou van deze stad, omdat het me toch wel maakt tot wie ik ben. Lees dat terug in mijn blogs.
Doei!

Latest posts by Wendy Ramos Monteiro (see all)

Warme kaascroissantjes van Havenaar om precies te zijn.

To Carb or not to Carb
Ik kom niet zo vaak bij een bakker. Minder vaak dan dat ik zou willen, eigenlijk. Heeft enerzijds met de tijdstippen van mijn werk te maken (vroeg!) en anderzijds moet ik eigenlijk ook de bakker vermijden als ik weer eens in die ene jurk wil passen. Koolhydraten zijn dan niet mijn beste vrienden.
Maar als ik er kom dan wil ik wel graag vers gebakken en goed brood hebben en dat moet je in mijn buurt eigenlijk niet willen wonen.

Multicultureel brood
Er zijn maar weinig traditionele Nederlandse banketbakkers in het Oude Westen, met name in het gebied tussen de ’s Gravendijkwal en het Kruisplein. Geen, voor zo ver ik weet. Overal kun je verse mierzoete baklava, overheerlijke Marokkaanse koekjes met rozenwater en sesamzaadjes en verse maisbrood kopen, maar voor de echte koffie- en puddingbroodjes, krentenbollen en slagroomsoesjes om je vingers bij af te likken of gewoon gezond oer Hollands bruin brood met vele pitjes en zaadjes, ja….. Dan moet je toch wel echt een stuk verder zijn. Een stuk verder buiten mijn dagelijkse looproute in ieder geval.

Bakkerij Havenaar
Maar Havenaar komt/is gelukkig aardig in de buurt met hun assortiment. Al zijn ze gespecialiseerd in Surinaamse broodjes en andere Surinaamse lekkernijen, zoals bojo. Elke ochtend als ik naar de tram loop, ruik ik de heerlijke vertrouwde geur van versheid die deze Surinaamse broodjes verspreiden in de buurt. Blij ben ik, omdat ze daar ook een bruine versie van hebben. Die Surinaamse broodjes verkopen ze niet alleen voor een hele schappelijke prijs in de winkel, ze worden ook geleverd aan andere horecaondernemingen in Rotterdam en omstreken die ze belegd doorverkopen. Belegd met bakkeljauw of kipkerrie bijvoorbeeld.

Yes let’s Carb!
Als ik toch al heb besloten dat het niet zomaar een woensdag, maar een woensdag van ‘schijt aan de lijn’ is, ben ik extra blij met hun kaascroissantjes. Zeker als die aardige mevrouw met haar gezellige moederlijke ‘goedemorgen’ aan mij vraagt of ik dit croissantje warm wil eten en vervolgens voor me opwarmt.

Dan begint de woensdag pas echt goed.

 

Bakkerij Havenaar
Josephlaan 1  ( hoek west-kruiskade )
3014  TA  Rotterdam
Tel:  010 – 4366258
www.surinaamsbroodje.nl

Openingstijden van:
Maandag/Vrijdag van 8.00 uur tot 17.30 uur.
Zaterdag: van 8.00 uur tot 17.00 uur.